SK-04032

Öğütücülü espresso, cappuccino ve latte makinesi

220–240 V · 50/60 Hz · 1800 W

Kaynak kılavuz hakkında
Süt temizliğinin durdurma düğmesi ve iç kireç giderme metninde kaynak tutarsızlıkları vardır; kontrol paneli ve üretici talimatıyla teyit gereklidir.

Güvenlik

Kılavuzu saklayın. Gerilimi etiketle karşılaştırın; topraklamalı priz kullanın. Kabloyu, fişi ve gövdeyi sıvıya batırmayın. Temizlik, aksesuar değişimi ve su ekleme öncesi kapatıp fişi çekin; sıcak parçaları tamamen soğutun. Hasarlı kabloyu yetkili kişiye değiştirtin.
Çocukların ve kendine bakamayan kişilerin yakınında gözetim sağlayın. 8 yaş altını cihaz ve kablodan uzak tutun. Çocuklar cihazla veya çıkarılabilir aksesuarlarla oynamamalı, gözetimsiz temizlik yapmamalıdır. Yetileri sınırlı veya deneyimsiz kişiler sorumlu kişinin gözetimi/talimatıyla kullanabilir.
Ev, personel mutfağı, çiftlik ve konaklama benzeri kullanım içindir. Dışarıda, yüksek sıcaklıkta, güçlü manyetik alan veya yüksek nemde kullanmayın. Kullanım ve saklama sıcaklığı 0 °C üzerinde olmalıdır. Ocak, fırın ve sıcak yüzeylerden uzak tutun; kabloyu sarkıtmayın. Yalnız uygun üretici parçalarını kullanın.
Su haznesine yalnız temiz soğuk su koyun; sıcak su, maden suyu, süt veya başka içecek koymayın. Susuz çalıştırmayın. Fişi kablodan çekmeyin. Sıcak buhar çubuğu, filtre, portafiltre ve demleme başlığına dokunmayın; tutamakları kullanın. Buhar çubuğunun konumunu yalnız silikon kılıfından ayarlayın.
Demleme veya süt köpürtme sırasında su haznesini/portafiltreyi çıkarmayın. Portafiltreyi yavaşça ve yatay tutarak LOCK konumuna tam kilitleyin. Çıkarmadan önce beklemeye dönmesini ve basıncın sona ermesini bekleyin. Elinizi portafiltre veya buhar çıkışının altına koymayın.

Parçalar ve kontrol paneli

Parçalar: çekirdek haznesi ve kapağı, kontrol paneli, portafiltre tutucusu, taşma şamandıralı damlama tepsisi ve ızgarası, metal portafiltre ve tutamağı, tek/çift fincan filtreleri, tamper, su haznesi/kapağı/tutamağı, süt haznesi/kapağı, köpük ayar düğmesi ve süt çıkış borusu/konum kolu.
Panel: açma/kapama, sıcak espresso, soğuk espresso, tek/çift espresso, küçük/büyük cappuccino, küçük/büyük latte, süt köpüğü, tek/çift fincan öğütme, sıcaklık/süre ekranları ve Clean temizleme.
Espresso ince öğütülmüş kahveden basınçla hazırlanır; genellikle 45–90 ml sunulur. Cappuccino yaklaşık üçte bir espresso, üçte bir süt, üçte bir köpük; latte yaklaşık üçte bir espresso ve üçte iki süt içerir.

İlk temizlik ve sistemi hazırlama

Parçaların sağlamlığını kontrol edin; etiket ve ambalajları çıkarın. Su haznesi, süt haznesi, portafiltre, iki filtre ve ölçü/tamperi hafif deterjanlı suyla yıkayıp durulayın ve yeniden takın. Gövdeye su daldırmayın veya iç elektrikli kısımlara ulaşmaya çalışmayın.
Su haznesini MIN–MAX arasında temiz suyla doldurun. Süt haznesine de MAX’ı aşmadan su koyup yerine kilitleyin. Filtreyi portafiltreye, üzerindeki çıkıntı ve yuvayı hizalayarak takın; temizlemek için hizalayıp çıkarın. Sıcakken filtreyi çıkarmayın.
İlk işlemde kahve koymayın. Portafiltreyi UNLOCK konumundan takıp saat yönünün tersine LOCK’a getirin. Altına büyük kap yerleştirin; süt borusunu kaba yöneltin. Gücü açın, ısıtma düğmesine basın ve göstergelerin sabit yanmasını bekleyin.
Clean ile su akışını başlatın; kaynak süt ayar düğmesini Clean’e alarak sıcak temizliği de tarif eder. Çıkan suyu bir kapta toplayın. İlk iç temizliği, her iki haznede su ve filtresiz kahveyle cappuccino çevrimi kullanarak da tarif edilmiştir. Sıcak su/buhardan uzak durun.

Hazneler, fincan ve espresso

Su haznesini MAX altında soğuk temiz suyla doldurun, kapağını kapatın ve yerine sıkıca oturtun. Sütlü içecek için süt haznesini kaldırıp kaydırarak çıkarın, MAX altında süt koyup yerine kilitleyin. Kaynak tam yağlı, yarım yağlı veya soya sütü kullanılabileceğini belirtir.
Tek espresso için küçük fincanı ızgaraya koyun; büyük fincan için çıkarılabilir ızgarayı ayarlayın. Süt borusu fincanın içine bakmalıdır. Önerilen fincanlar: espresso 50/100 ml, cappuccino 180/350 ml, latte 340/450 ml (tek/çift). Bu değerler içecek miktarı değil, fincan seçimidir.
Sıcak kahvede açma düğmesi sonrası sıcak espresso/ısıtma düğmesine basın ve ön ısıtmayı bekleyin. Soğuk demlemede soğuk espresso düğmesini seçin; ısıtma gerekmez, hazneye soğuk/buzlu su konabilir. Önceden sıcak çalıştıysa ısı bloğunun soğuması gerekir.
Tek fincan filtresine yaklaşık 7 g kahve koyup tamperle bastırın; portafiltreyi kilitleyin. Espresso düğmesine bir basış tek porsiyon üretir; kaynak yaklaşık 40 ml’de otomatik durmayı belirtir. Çift filtrede yaklaşık 14 g kahve ve iki basış kullanılır; yaklaşık 80 ml’de durur.
Ayarlı miktardan önce durdurmak için ilgili fonksiyon düğmesine yeniden basın. İşlem bitince makine beklemeye döner. Yeni fincan için portafiltreyi ancak beklemede ve basınç yokken çıkarın.

Cappuccino, latte ve süt köpüğü

Köpük ayar düğmesini sola çevirerek daha çok köpük (cappuccino), sağa çevirerek daha az köpük (latte) seçin. Cappuccino düğmesine bir kez tek, iki kez çift porsiyon için basın. Latte için aynı tek/çift seçim yapılır. İlgili gösterge yanıp söner; süt borusundan köpük çıkar.
Yalnız köpük için süt köpüğü düğmesine basın; istenen miktara gelince tekrar basarak durdurun. Kalan sütü haznesi ve kapağıyla buzdolabına koyun veya uygun şekilde atın; kaynak kalan sütün 2 gün içinde kullanılmasını belirtir.
İşlemden sonra süt borusu altına büyük boş kap koyun; ayar düğmesini Clean’e alıp Clean ile su akıtın. Su berraklaşana kadar temizleyin. Kaynak durdurmak için büyük latte düğmesine basmayı tarif eder; kontrol paneliyle uyumunu doğrulayın.

Öğütme ve kişisel ayarlar

Taze, orta–koyu kavrulmuş çekirdek önerilir. Hazneye ihtiyacınız kadar koyun; fazla bekleyen çekirdek nemlenip oksitlenebilir. Portafiltreyi sol öğütme tutucusuna yerleştirin. Öğütme düğmesine basın; ayarlı miktarda otomatik durur, tekrar basarak erken durdurabilirsiniz.
Başlangıç için 5–10 civarı öğütme kademesi önerilir. Öğütüm tuz benzeri incelikte olmalıdır. Çok ince kahve akışı tıkar; çok iri kahvede aroma yeterince çıkmaz. Çekirdeğin cinsi, kavurma ve tazeliğine göre ayarlayın. Tek porsiyon 7 g, çift 14 g olarak verilir.
Varsayılan tek öğütme 11 saniye, çift 20 saniyedir. İlgili düğmeyi 3 saniye basılı tutarak kişisel süre ayarına girin; öğütme başlar. İstenen noktada tekrar basın; geçen süre kaydedilir. Fabrika ayarı geri yüklenerek iptal edilebilir.
Toplam öğütme 3 dakikaya ulaştığında sistem alarm verip öğütmeyi 6 dakika durdurur. Yeniden kullanmadan önce 6 dakika dinlendirin. Kaynak fişi çıkarma veya fabrika ayarıyla koruma kısıtını kaldırmayı da anlatır; soğutma aralığını koruyun.
Fabrika ayarı için sıcak espresso ve soğuk espresso düğmelerini aynı anda 3 saniye basılı tutun. Işıklar ve ses onayı sonrası yeniden güç düğmesiyle açın. 25 dakika işlem yapılmazsa otomatik kapanma/uyku olur; herhangi bir düğme tekrar beklemeye getirir.

Temizlik

Süt haznesini çıkarın, kalan sütü boşaltın, kapağı ve boruyu ayırıp ılık deterjanlı suyla yıkayın, iyice durulayıp kurutun. Süt haznesi makinenin üst rafında yıkanabilir; süt haznesi kapağı makinede yıkanmaz. Aşındırıcı kullanmayın.
Süt haznesini MAX altında temiz suyla doldurup kilitleyin; boru altına büyük kap koyun. Düğmeyi Clean’e alıp temizleme çevrimini çalıştırın. Kalan suları boşaltın; boruyu ve parçaları yeniden kilitleyin.
Demleme başlığını temizlemeden önce kapatıp fişi çekin ve soğutun. Portafiltreyi çıkarıp telveyi atın; portafiltre ve filtreyi ılık sabunlu suyla yıkayıp durulayın ve kurutun. Başlığın altını nemli bezle silin.
Filtre olmadan boş portafiltreyi kilitleyin, altına büyük kap koyun; yeniden açıp tek espresso çevrimini yalnız suyla çalıştırın. Su haznesini kullanımlar arasında boşaltın; hazne/kapağı elde yıkayın, makineye koymayın.
Gövdeyi yumuşak nemli bezle silin; tel veya aşındırıcı kullanmayın. Saklarken portafiltreyi demleme başlığında bırakmayın; contayı etkileyebilir. Gövde, kablo ve fişi suya batırmayın.

Kireç giderme ve bertaraf

Demleme süresi uzadığında, aşırı buhar veya beyaz birikim görüldüğünde kireç giderin. Kaynak filtrelenmiş/yumuşak suda yaklaşık 80 çevrim, sert suda yaklaşık 40 çevrim önerir.
Kaynak su haznesini seyreltilmemiş ev tipi beyaz sirkeyle doldurup gece boyunca bekletmeyi, sonra boşaltıp yarıya kadar suyla doldurarak iki kez durulamayı tarif eder.
İç temizlikte cihaz kapalı ve fişi çekiliyken su haznesine beyaz sirke koyun. Kahvesiz filtreli portafiltreyi kilitleyip altına büyük kap yerleştirin. Açıp ısıtın ve çift espresso çevrimini çalıştırın. Süt haznesine temiz su koyun; köpük borusu altına en az 500 ml kap yerleştirip Clean konumunda çift latte veya Clean çevrimini kullanın. Sonrasında temiz suyla çevrimleri tekrarlayıp sirkeyi tamamen uzaklaştırın.
Kaynakta iç kireç giderme sırasında hangi hazneye sirke ekleneceğini karıştırabilecek bir cümle bulunur. Belirsiz adımı uygulamadan üretici/servis teyidi alın. Kullanım ömrü sonunda elektrikli atık toplama merkezine verin.